Τις λέξεις vegan και raw foodist από τη μία τις έχω συνδέσει με άπλυτους νέο χίππηδες, με μούσια-τζίβα μέχρι τον αφαλό, γκόμενες με αξύριστες μασχάλες και μυρωδιά ιδρωτίλας (επειδή το νοξζίμα είναι τίγκα στα χημικά) και από την άλλη με πλουσιόπαιδα με οικολογικο-καλλιτεχνικές ανησυχίες που μέσα στη βαρεμάρα τους έχουν θέσει ως στόχο ζωής να σου προκαλέσουν οικολογικό τρόμο. Τρώνε μόνο ακατέργαστα υλικά ορθής καλλιέργειας (που κοστίζουν μια περιουσία), ακούνε τις λέξεις «κρέας» και «ζάχαρη» και βγάζουν φλύκταινες και θεωρούν ακόμα και το μέλι απαγορευμένη ουσία, επειδή είναι προϊόν εκμετάλλευσης. Και άλλα χειρότερα. Και κάθε φορά που σε βλέπουν να κόβεις ένα κομμάτι από την μοσχαρίσια γάλακτος και την φέρνεις στο στόμα με υπέρτατη ηδονή, σε θεωρούν σίχαμα. Αυτοί τρώνε κουσκούς ωμού κουνουπιδιού με γάλα πικραμύγδαλου και σπόρους quinoa και την ώρα του γλυκού σε τρελαίνουν στις (οικολογικές) κλανιές, αλλά κάνεις ότι δεν καταλαβαίνεις, επειδή τους φίλους σου τους δέχεσαι όπως είναι, με όλες τις ιδιαιτερότητές τους.

6e3d0bac75a111e3a8cf0a628e3be35e_8 3668f2667d7811e38add1240bd2c384e_8 c1a039e87a5d11e3b4490ec4a37c8c65_8 faccbffc8ad911e3a4fe128cc0c6bcb2_8
μακαρονάδες κολοκυθιού και αγγουριού

Η αλήθεια είναι ότι κάποια vegan/raw food γλυκά είναι πολύ νόστιμα και αν δεν στο πουν ότι είναι τέτοια δεν το παίρνεις είδηση, -έχει προοδεύσει πολύ η vegan ζαχαροπλαστική. Βέβαια, το ένα κομμάτι στοιχίζει όσο μία ολόκληρη τούρτα, αλλά δεν σε αναγκάζει και κανείς να φτιάξεις vegan γλυκό, όπως δεν σε αναγκάζει και να γίνεις vegan. Ο συγχωρεμένος ο Μάργαρης τους ονόμαζε σνομπ και τα βιολογικά προϊόντα «ορθής καλλιέργειας» τα έλεγε «σνομπ προϊόντα», αλλά έχω βγει εκτός θέματος, γιατί ο σκοπός του ποστ είναι να παρουσιάσει ένα πολύ ωραίο μπλογκ μιας όμορφης ξανθιάς που τη λένε Άννα, η οποία τρώει μόνο ωμά φαγητά. Τα προετοιμάζει και, πριν τα ροκανίσει, τα φωτογραφίζει και μοιράζεται τη συνταγή. Μερικά μοιάζουν ενδιαφέροντα, κάποιες φρουτοσαλάτες μπορείς να τις πεις μέχρι και λαχταριστές, κι αν εξαιρέσεις κάποια πράσινα ζουμιά που μοιάζουν σαν βατραχόσουμα, θα μπορούσαν να σου φανούν χρήσιμες την σαρακοστή, ή για συνοδευτικά δίπλα στην μπριζόλα.

Έχει και instagram, που μοιάζει ακόμα πιο εντυπωσιακό. Τις φωτογραφίες τις έχω κλέψει από εκεί.

6cf06466980f11e3919d125d2b9382bf_8 b617bfb495ed11e3975912100631c07a_8 f913fc6c937f11e3b1931227c83d9c9d_8 1a4c6e9c934d11e3ae9a1228b1086cfb_8 1e50edce91c711e38e3b12207f7f02b5_8 17f06ad0912811e3a4fd12ff9ce2b280_8 3f1a3756903f11e3aa3d0e09ca046552_8 a37da5168dd311e3ad98128766ce5f5f_8 faccbffc8ad911e3a4fe128cc0c6bcb2_8 6ee743428c6711e3a3c71231634cd7f1_8 9b7960e68d3111e3957512f7cf5a730f_8 357926da87bb11e3a58c124c147de396_8 3520f79c86dc11e382350e2369254501_8 e4ca1132861a11e3b46112d36560ccd9_8 b403cba686e711e38ce00e4d3238112a_8 89a4e114853a11e38fdb120936cfcba4_8 ceef818e83c811e3877612bf52e1e957_8 7d9acd4a82d611e3877612bf52e1e957_8 19f130d0816f11e3bc57126ade7ad13a_8 00d17f40807c11e38b200eef6c047a8d_8 0a85a6927f0f11e3870e0efcc5f6d7df_8 c1a039e87a5d11e3b4490ec4a37c8c65_8 3668f2667d7811e38add1240bd2c384e_8 6e3d0bac75a111e3a8cf0a628e3be35e_8 d85e2d4a725911e3bddd1272b9fad964_8 9eabcbf26f6111e389ef12ac79f96301_8 0842289466b211e39ed212c1c7587d75_8 2d7e789864ef11e3bd450e9d6b8222c0_8 30400d2a629311e3b7830afd819a2d90_8 36b18354638e11e3b9060e0eee734f32_8 4285e61e62c811e3a8e71286ad01131b_8 50381be85f8411e397c912431a28be7b_8 23a286e661f911e3a5c71250dc374587_8 c5722a4c594a11e3ba1212c564fc8c48_8 d5903fb8553a11e3a59f123100827af8_8 5245830853ae11e3bbf012e2a305b086_8 fa734b5e530a11e3836912b5a7b782b1_8